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Autoridades de la provincia de Camagüey estudian elaborar croquetas y hamburguesas a partir de aceite de maní y harina de arroz como parte de la búsqueda de soluciones alimentarias en tiempos de crisis.
La iniciativa surgió en la Empresa Pesquera Industrial (EPISUR), del municipio camagüeyano de Santa Cruz del Sur, según informó en un tweet la directora de la Oficina de Organización y Planificación de Información en la Asamblea Provincial del Poder Popular en el territorio, Raquel Viamontes Gil. En su perfil de Twitter, Viamontes se define como "revolucionaria fidelista".
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La publicación generó de inmediato múltiples comentarios, no solo por la singular propuesta alimenticia, sino porque la funcionaria pública escribió hamburguesa sin “h”.
El usuario llamado Urbex Cubano Libre fue uno de los que no solo se percató del error ortográfico, sino que ironizó sobre solución alimenticia: "Ustedes ya no saben que van a inventar para que no se acabe el socialismo".
También Luz Cuba mencionó el error y dijo “yo solo quiero recordar que falta la H en Hamburguesa, lo demás luce así como un poquito feo y cochino”.
Otro usuario de Twitter llamado Skullflag mencionó “no debieran publicar esas fotos si quieren que los cubanos sigamos comiendo, picadillo de "pescado" , picadillo de "pollo", mortadella de col, café con chícharos, masa de hamburguesas de "pescado", en referencia a otras 'elaboraciones' que anteriormente se han ideado para alimentar a la población y que no siempre tienen buena aceptación.
A lo cual agregó “Básicamente con eso deberían estar haciendo pienso animal, a ver si recuperamos las producciones de huevo, pollo y carne de cerdo que son las que si no deberían faltar en la cadena”.
Leonardo Rodríguez, por su parte, escribió: “Todos estos escenarios mostrados para dar un golpe de efecto no lo cree ningún cubano. ¿Aceite de mami*? En Cuba la vergüenza era verde y se la comió la vaca”.
En los últimos meses, las autoridades gubernamentales han propuesto diferentes 'soluciones' ante la crisis alimentaria del país y las odiseas y obstáculos (de precios y suministros) que deben sortear los ciudadanos para comprar pollo, aceite, harina, huevo o carne de cerdo,
Entre ellas la que más controversia generó fue la de carne de avestruz anunciada por el Comandante Guillermo García Frías en la televisión cubana. Esto no solo trajo consigo burlas, memes y parodias, sino que hizo a muchas personas cuestionarse la capacidad real del gobierno cubano para dar respuestas efectivas a un asunto tan delicado como la alimentación.
La iniciativa camagúeyana coincide con el anuncio de nuevas medidas para regular la compra de alimentos en el país.
Durante el llamado Período Especial de los años 90, el gobierno cubano experimentó también la fabricación de productos cárnicos para paliar las necesidades alimentarias de la población, como la hamburguesa de alto contenido de soya, la pasta de oca y el fricandel.
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