Ya ha comenzado oficialmente la siembre de papa en Cuba, con la arrancada en la provincia de Mayabeque, que asume el 30% de la producción del tubérculo en el país.
Para este año, medios oficiales destacan la adquisición de cuatro nuevas máquinas de riego en CPA Amistad Cubano búlgara y 5 en la empresa Melena del Sur, así como el uso de nuevos tractores “con su familia de implementos para las labores del suelo”.
En Mayabeque, por su parte, preveen sembrar 2000 hectáreas de papa en Mayabeque, 100 más que el año anterior. De ellas 305 con de semilla nacional.
En Ciego de Ávila, sin embargo, el inicio de la cosecha se vio retrasado por la humedad y las lluvias pero para esta campaña el “compromiso de los productores estatales y de la rama cooperativa y campesina es lograr unas 18 mil toneladas del tubérculo”.
Cuando la papa se desaparece
La papa, por su parte, es uno de los elementos básicos de la alimentación del cubano. Adquirirla, sin embargo, se convierte por momentos en una titánica obra de búsqueda y captura por parte del consumidor cubano.
Como ocurre con muchos otros productos en la Isla, misteriosamente la papa desaparece de los puntos de venta, por lo que cuando vuelve no solo se le recibe con júbilo y algarabía sino con largas colas para poder llevarse el deseado plato a casa.
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