"Se pone duro, se pone prieto y se desgrana", así califica uno de los entrevistados en este reportaje, difundido por Cubanet, la calidad del pan que se vende por la libreta en la ciudad de Guantánamo.
Un maestro panadero asegura que "siempre va a haber problemas", y argumenta que no todo se resume a la calidad de la harina en sí misma, sino también a factores de distribución de las materias primas y de organización.
También da a entender que entre las causas de la mala calidad del pan está el presunto desvío y malversación de algunos de los ingredientes básicos para que el pan tenga buena calidad.
Mientras tanto, los consumidores se quejan, saben lo que hay, pero no les queda otro remedio que comerse el pan de cada día, esté como esté.
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