¡Aprende a hacer unas deliciosas croquetas de jamón!

Las croquetas son un plato muy gustado en Cuba. No faltan en ningún cumpleaños y también son socorridas para el día a día de la familia cubana.

Aquí te dejamos la receta de unas deliciosas croquetas de jamón, de la mano de Yani Gil y Comida Cubana.

¿Qué necesitas?

Cebolla, ajo, mantequilla, sal, nuez moscada, harina, huevos y pan rallado.

Instrucciones:

1. Derretir la mantequilla en una cazuela grande.

2. Cuando esté totalmente líquida, añadir la cebolla y luego el ajo.

3. Agregar tres cucharones de caldo de pollo.

4. Cuando empiece a hervir, ir añadiendo la harina poco a poco y revolviendo bien para no crear grumos.

5. Agregar el jamón picadito fino o molido.

6. Seguir revolviendo con fuego medio hasta que la masa se despegue sola del caldero.

7. Dejar enfriar y amasar las croquetas en la forma deseada.

8. Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír en aceite caliente ¡y listo!

Una recomendación de Yani Gil para acompañar, es mezclar un poco de mayonesa con queso crema y mermelada de cualquier sabor.