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La fábrica de alimentos y bebidas La Estancia, de Sancti Spíritus, dejó de elaborar este año productos que equivalen a 75 millones de pesos, debido a falta de financiamiento para adquirir el material de los envases.
La planta está prácticamente parada desde junio, cuando dejó de elaborar las compotas Osito que se venden por la canasta básica, y 40 trabajadores pasaron al régimen de interruptos.
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Aydel Toledo, director de la industria, informó al periódico Escambray que en noviembre recibieron un financiamiento para elaborar el material de envase en China, que debe llegar a Cuba en los primeros días de enero para retomar la producción.
"Deben ser 9 millones de envases que alcanzan para cubrir tres meses de la distribución de ese producto", afirmó.
Debido a las limitaciones financieras, que afectan también el mantenimiento a las máquinas, la UEB incumplirá el plan de más de 22,000 toneladas de jugos y néctares de frutas, así como de lácteos y de derivados del tomate, gran parte de los cuales se destinan al turismo.
"En el futuro, cuando ya tengamos los envases, nos preocupa el encarecimiento de las materias primas nacionales, las pulpas de frutas han subido mucho el precio y los productos nuestros van a salir muy caros al mercado", advirtió Toledo.
En un escenario marcado por las limitaciones de recursos, la planta elaboradora de los populares jugos y néctares de cajita, ha buscado alternativas para desarrollar algunas producciones con las que mantiene una ligera utilidad.
"Con la fuerza técnica nuestra y el apoyo de la empresa realizamos algunos cambios tecnológicos y hemos diseñado productos derivados del tomate y aderezo de limón, además de los néctares proteinizados con leche de soya que se están vendiendo a granel a la población a través de las unidades de Comercio", precisó el directivo.
Hasta el momento, La Estancia ha comercializado cerca de 930 toneladas de estos surtidos, tanto en pesos cubanos como en las tiendas en MLC, y posee materia prima para continuar su fabricación.
Una situación similar presenta la empresa mixta Las Lomas, conocida por los refrescos Fiesta, la cual lleva años con una producción mínima porque no paga las deudas a sus proveedores de envases y del concentrado con el que elabora la bebida.
La fábrica, ubicada en el municipio Santa Cruz del Norte, en Mayabeque, solo produjo 184,000 cajas en 2021, de un plan de 4.5 millones, y este año la situación es muy similar.
"La producción no se ha podido cumplir como lo habíamos planificado por diversas razones. Entre ellas, resaltan las deudas en divisa a los proveedores de materia prima, fundamentalmente latas y concentrados", dijo Edelvy Valdivia Gonz, director adjunto de la empresa, quien admitió que el ordenamiento monetario de 2021 repercutió negativamente.
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