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El teólogo brasileño Frei Betto, reconocido defensor del gobierno cubano, aseguró que Cuba no padece hambre, pero que existe el "riesgo de inseguridad alimentaria" debido al "bloqueo" de Estados Unidos, el cambio climático y otros factores.
Betto participó en la presentación del Plan Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional de Cuba (Plan SAN), que busca producir alimentos de forma sostenible y dar acceso a toda la población a una alimentación suficiente, balanceada, nutritiva y saludable, reduciendo la dependencia de insumos externos y con respeto al medio ambiente.
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El fraile dominico, quien se desempeña como asesor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), señaló que la estrategia cubana se basa en la educación popular y el trabajo en las comunidades, y llamó a crear un movimiento tan grande en las bases populares como el que se hizo en 1961 para la campaña de alfabetización.
"Es un asunto vital para Cuba, pues resulta insostenible mantener importaciones anuales de alimentos por más de 2,000 millones de dólares, y que casi el 60 por ciento de lo que se consume en la Isla llegue por esa vía", dijo, citado por Granma.
En medio de la terrible escasez de medicamentos que padece el pueblo cubano, el religioso afirmó que en Cuba es necesario no solo producir toda la comida que demanda el país, sino que además hay que promover una cultura nutricional en escuelas, hogares y barrios, pues en su opinión la población tiene malos hábitos.
"No se trata de una tarea fácil, pues requiere cambios culturales muy fuertes, relacionados con los hábitos productivos y alimentarios", dijo.
Betto puso el ejemplo de que Cuba produce yuca y maíz, y sin embargo las personas consumen pan elaborado con harina de trigo que hay que importar.
"Transformar situaciones como esa conlleva tiempo y acciones de educación y comunicación continuas", recalcó.
Por último, el ferviente admirador del régimen castrista pidió al cuerpo diplomático acreditado en La Habana la colaboración de sus países y organismos internacionales para la implementación del programa en términos de tecnologías, técnicas agroecológicas y la agroindustria.
A finales de diciembre pasado, Frei Betto aseguró que en Cuba no hay hambre, pero que los cubanos tienen mucho apetito, en un artículo publicado en el órgano oficial del Partido Comunista.
"En Cuba no hay hambre. ¡Pero los cubanos tienen mucho apetito! El gobierno gasta más de 2,000 millones de dólares al año para importar alimentos, incluso de Brasil, al que le compra, entre otras cosas, arroz y pollo...", señaló.
El religioso afirmó que la crisis alimentaria en Cuba es resultado del "bloqueo" impuesto por Estados Unidos, e insistió en culpar al pueblo por sus malos hábitos de consumo.
"La carne puede cederle un lugar mayor al consumo de frijoles, lentejas, espinaca, maní, soya y aguacate, ricos en proteínas. Aunque la Isla no cuenta con mucho ganado lechero, las nuevas generaciones ya se acostumbran a la leche y el yogurt de soya", afirmó.
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