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El gobierno cubano sigue apostando por la "milagrosa" moringa. Una procesadora de polvo de esa planta que se construye en Pinar del Río, dedicará parte de su producción a la elaboración de té, aunque el destino principal será la industria farmacéutica.
Se trata de una de las tres plantas de su tipo existentes en el país y se construye en la Unidad de Base Productiva (UBP) El Pitirre, perteneciente a la entidad de ciencia, tecnología e innovación Sierra Maestra.
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La instalación presenta una capacidad de 20 toneladas anuales de polvo -a razón de 1.66 cada mes- una parte del producto resultante también se empleará en la conformación de tés para aprovechar al máximo los hornos de secar, explica una nota de la prensa oficialista local este sábado.
Según el periódico Guerrillero, en los campos pinareños ahora se destinan seis hectáreas de moringa para abastecer la industria, mientras en los viveros también se incentiva la producción de posturas.
En medio de la crisis que atraviesa la isla, agravada por la pandemia del nuevo coronavirus, el monto de la inversión asciende a unos 5 millones 668 mil pesos. La planta cuenta con tecnología de origen austriaco.
Los valores de la moringa fueron ponderados en varias ocasiones por el fallecido dictador Fidel Castro tanto en intervenciones públicas como en escritos, destacando entre otras cosas sus valores nutritivos.
Uno de los usos que el gobierno ha estado promoviendo en medio de la crisis es el de alimento animal. Una investigación publicada en enero pasado en el sitio del Ministerio de Agricultura, señalaba que, a partir de la utilización de moringa, pueden elaborarse piensos criollos con resultados que sustituirían materias primas de importación y aumentarían la producción de leche y carne.
“Los resultados obtenidos en un análisis proximal (de valores por 100 gramos) de las diversas partes de la planta de moringa (fundas y semillas), muestra un alto aporte de nutrientes, especialmente de proteína hasta 28.32 %”, indicó el estudio.
“La Moringa (Moringa oleífera Lam) se prioriza como un recurso de primer orden para la alimentación animal y se puede suministrar en forma de hojas, fundas y semillas”, apunta el artículo.
En marzo, el gobierno cubano firmó con Venezuela un acuerdo para impulsar el cultivo de la moringa como parte del proyecto de "soberanía alimentaria" de ambos países. Asimismo, el año pasado trascendió que el Ministerio de Salud Pública (MINSAP) de Cuba y el Grupo BioCubaFarma había aprobado la introducción de pastillas de moringa en el tratamiento a los pacientes con coronavirus.
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