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Una venta de platos exóticos con carne de cocodrilo y avestruz se realizará esta noche en Manzanillo, Granma.
Así lo anunció en redes sociales el periodista José Ortiz Benet, quien compartió fotos de los preparativos de la venta que tendrá lugar en el malecón de ese municipio al oriente de Cuba.
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Según explicó, los trabajadores del zoocriadero de cocodrilos y la Empresa Nacional de Flora y Fauna de Granma coordinan las actividades como parte de la Noche de la Cubanía.
El avestruz volvió a salir a la palestra pública en los últimos días de 2019, cuando en varias provincias del país se comió esta carne en las festividades.
Los santiagueros esperaron el 2020 con avestruz y jutía asada en la avenida Garzón, en la oriental urbe cubana, durante la Feria del Asado.
Asimismo, las propuestas del restaurante estatal Luanda durante la feria de cierre de año en Bayamo fueron platos elaborados a partir de carnes exóticas como el avestruz.
Esta ave fue motivo de polémica el pasado año cuando el director de la Empresa Nacional Flora y Fauna de Cuba, Guillermo García Frías, afirmó que el consumo de su carne solucionaría los problemas alimenticios del país.
El militar de 91 años informó que se estaban gestando 7 granjas de cría de avestruz: 2 en el centro de Guantánamo, 2 en Granma (en los municipios de Pilón y Niquero) y 1 en Santiago de Cuba. Las restantes serán construidas en La Habana y en el municipio especial de Isla de la Juventud.
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