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Cómo hacer un delicioso pollo a la barbacoa con arroz pilaf

Este arroz también sirve para numerosos platos.


Este artículo es de hace 5 años

Esta semana, Yani Gil y Comida Cubana traen la receta de pollo a la barbacoa, acompañado de un exquisito arroz pilaf, que también va genial con muchos otros platos.

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¿Qué necesitas?

Para el pollo a la barbacoa:

1 pollo deshuesado

salsa de soja

3 cucharadas grandes de mantequilla

5 dientes de ajo triturados

Para el arroz pilaf:

1/2 cebolla blanca

1/2 pimiento rojo

aceite de oliva

hojas de espinaca

Instrucciones para el pollo:

1. Poner en una sartén la mantequilla y en cuanto se derrita añadir el ajo triturado.

2. Agregar las piezas de pollo, a las cuales les echamos un poquito de sal previamente.

3. Añadir la salsa china al gusto y tener mucho cuidado con el punto de sal.

4. Dejar a fuego medio y tapado para que coja bien el sabor, hasta que esté cocido.

Instrucciones para el arroz:

1. En un wok o una sartén honda echar un poquito de aceite de oliva.

2. Añadir la cebolla y el pimiento y sofreír un poco hasta que la cebolla alcance un color dorado claro.

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3. Agregar el arroz que tendremos previamente cocido y revolver bien.

4. Echarle las hojas de espinaca al gusto y mezclar otra vez.

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En cuanto esté listo el pollo, servir y ¡a disfrutar!

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