La historia del Parque Josone se remonta a la década del 30. En aquella época el director de la Fábrica de Ron Arechavala era el empresario vasco José Fermín Iturrioz Michelena.
José Iturrioz compró una parcela de tierra en Varadero (Matanzas) alrededor de una laguna que había en la Península de Hicacos, para cumplir el deseo de su esposa de tener un lugar idílico.
Así surgió el Retiro Josone. El nombre es la combinación de las iniciales de José y Onelia, el matrimonio que diseñó su propio paraíso en Cuba.
La primera casa fue edificada en 1938. Posteriormente, en 1942, se construyó una mansión de estilo neoclásico donde habitarían Iturrioz y su familia.
Una de las curiosidades del lugar es que Iturrioz pidió al arquitecto que le construyeran un túnel para llegar a la playa sin tener que cruzar la carretera y hasta hoy se conserva.
El Parque es un sitio especial en la Península
Este parque se caracteriza por sus extensos jardines que circundan un lago natural. Tiene puentes, botes, aves y un entorno natural paradisíaco.
El Retiro fue intervenido a inicios de la Dictadura Cubana de los Castros. Primeramente fue destinado para visitas del gobierno y posteriormente se dedicó al turismo.
Las casas fueron convertidas en restaurantes: El Dante, especializado en comida italiana; La Campana, gastronomía criolla; Antigüedades, comida marinera y El Retiro de comida internacional. Se reciben cada año 500 000 turistas aproximadamente.
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