Tiempo de Preparación
30
Ingredientes
4 berenjenas grandes sal y pimienta 100 grs. de queso rallado 4 huevos 1 tacita de leche,orégano y ají molido
Instrucciones
Lave las berenjenas, séquelas y pélelas. Córtelas en cubos chicos, salteelas en un poco de aceite, retire del fuego y agregue el queso. Condimente. aceite una pizzera. Bata los huevos con la tacita de leche. Agregue el orégano y ají molido. Añada el batido sobre las berenjenas ya acomodadas en la pizzera. Llevelo a horno moderado durante 20 minutos apróximadamente.
Raciones
4
