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Un hombre de origen cubano fue arrestado este miércoles después de vender carne de un caballo sacrificado ilegalmente a un informante encubierto.
Alain Arencibia Díaz, de 39 años y residente en Miami Lakes, enfrenta un cargo de compra, venta o posesión de carne de caballo, considerado un delito grave de tercer grado.
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La Unidad de Investigación Agrícola de la Policía de Miami-Dade dijo que recibieron "un aviso" el lunes de un caballo que había sido sacrificado para vender su carne.
Este 13 de diciembre los detectives organizaron una venta para que un informante comprara 40 libras de carne de caballo por 500 dólares, según reveló la prensa local.
El informante se reunió con Arencibia en el estacionamiento de un Home Depot en Hialeah Gardens, donde el cubano entregó la carne en una bolsa de plástico negra grande. Fue detenido poco después.
Florida prohíbe que cualquier persona venda en los mercados del estado carne de caballo para consumo humano a menos que la carne de caballo esté claramente estampada, marcada y descrita como carne de caballo para consumo humano.
Transportar, distribuir, vender, comprar o poseer carne de caballo que no esté claramente marcada y descrita como carne de caballo para consumo humano es delito.
La matanza ilegal de caballos es un delito de tercer grado en Florida. La condena puede ser de un año en prisión y una multa de 3,500 dólares.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, no existen mataderos autorizados para carne de caballo en el país.
No obstante, son frecuentes las denuncias de los activistas para la defensa de los derechos de los animales por el hallazgo de restos de caballos descuartizados en el condado de Miami-Dade y en otras áreas del sur de Florida.
En los últimos años son varios los reportes de caballos sacrificados ilegalmente para vender su carne en Florida.
En agosto, la organización no lucrativa Animal Recovery Mission (ARM), dedicada a la protección de animales, llegó a ofrecer una recompensa de 25 mil dólares por pistas que condujeran al arresto de los responsables del robo de dos yeguas de una finca en el condado de Broward.
"Milagro", una yegua de 6 meses; y "Venus", de 2 años fueron robadas en la madrugada del pasado viernes 11 de agosto de la finca Southwest Ranches por individuos que forzaron la cerca trasera de la propiedad, ubicada en la zona de Rolling Oaks, un sitio donde se entrena caballos y se imparten clases de equitación.
El robo de las dos yeguas se produjo poco después de que agentes de la policía encontraran los restos de dos caballos tirados a lo largo de un canal en la ciudad de Homestead, en el condado de Miami-Dade.
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