Este jueves 5 de octubre el bar-restaurante Floridita, uno de los sitios más emblemáticos de la capital cubana, celebró su 200 aniversario con una competencia en la que se reunieron representantes de la International Bartenders Association (Asociación Internacional de Bartenders-IBA, por sus siglas en inglés).
La bartender cubana entrevistada en este reportaje hace referencia a la importancia que tiene en la trayectoria de cualquier coctelero trabajar en el Floridita, un bar que dos siglos después de fundado recibe miles de turistas al año de todas partes del mundo.
Para los norteamericanos, por su parte, el Floridita sigue siendo un punto de confluencia entre Estados Unidos y Cuba, sentimiento que tiene su origen en el hecho de haber sido un lugar muy frecuentado por el premio Nobel de Literatura, Ernest Hemingway.
Famoso por ser la cuna del Daiquirí, que creó en 1918 uno de sus dueños, Constantino Ribalaigua Vert, el Floridita se encuentra ubicado en la concurrida esquina de Monserrate y Obispo, en La Habana Vieja.
¿Qué opinas?
COMENTARArchivado en:
