El joven cubano Henry S Robert (@itss_henryyy_) compartió con sus seguidores en Instagram la experiencia que tuvo haciendo una receta clásica de la comida cubana: Los tostones rellenos.
"En este vídeo les voy a enseñar cómo no hacer tostones rellenos" dijo Henry. Sin embargo, sus seguidores no podían dejar de reír y mirar el proceso de la mise en place de la receta, que comenzó por ir con un machete al monte a encontrar un racimo de plátanos burros.
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Henry peló, cortó y lavó los plátanos que eran bastante pequeños. Luego echó el equivalente a 600 pesos de aceite de girasol en una sartén y les dio a sus futuros tostones la primera cocción, sin dejar que se doraran demasiado.
Usó un machacador, de cuando su abuela tenía 15 años, para aplastar cada trozo de plátano frito y les dio forma cóncava usando una taza de café. Luego metió las canasticas en aceite para freírlas hasta que estuvieron bien crujientes.
Por último, llegó el paso más complicado para el cubano: ¿Qué relleno le pone al tostón? Abrió una lata en conserva y ahí contó una historia que desató la risa de los fans: "Esta latica de atún es lo que me quedaba del financiamiento de la CIA".
Entre risas el joven puso en evidencia al gobierno cubano, que siempre acusa a los creadores de contenido de estar financiados por la CIA desde Estados Unidos.
Henry debía comprobar que su receta fuera óptima para el consumo humano así que tomó el tostón relleno que le quedó más feo y con cariño se lo dio a su primo. El joven se lo comió y salió ileso.
Ya sabes cómo hacer tostones rellenos en Cuba, eso sí, tendrás que ver dónde encuentras financiamiento porque está claro que con el salario cubano no te alcanzará.
Preguntas frecuentes sobre los tostones rellenos y la realidad económica en Cuba
¿Qué ingredientes se utilizan para preparar tostones rellenos en Cuba?
Los tostones rellenos se preparan principalmente con plátanos verdes, que se fríen dos veces para lograr una textura crujiente. Se pueden rellenar con diferentes ingredientes, como atún enlatado, debido a la dificultad para encontrar otros productos en el mercado cubano. La creatividad es clave para adaptarse a la escasez de recursos en la isla.
¿Por qué el video de Henry sobre los tostones rellenos se volvió viral?
El video de Henry se volvió viral porque utiliza el humor para abordar las dificultades económicas en Cuba, destacando el costo elevado de preparar incluso un plato sencillo como los tostones rellenos. Su mención irónica sobre el "financiamiento de la CIA" resonó entre los espectadores como una crítica al gobierno cubano y a las acusaciones infundadas hacia los creadores de contenido.
¿Cuánto cuesta preparar tostones rellenos en Cuba?
El costo de preparar tostones rellenos en Cuba puede llegar a ser elevado en comparación con el salario mínimo, debido al alto precio del aceite y otros ingredientes básicos. Henry menciona que gastó el equivalente a 600 pesos solo en aceite, lo que evidencia la disparidad entre los ingresos y el costo de vida en la isla.
¿Cómo se comparan los tostones rellenos hechos en casa con los de marcas comerciales?
Mientras que los tostones rellenos hechos en casa requieren más tiempo y recursos, algunas personas en el extranjero, como Yani en TikTok, optan por utilizar tostones de marcas comerciales como Goya para ahorrar tiempo y esfuerzo. Estos productos prefritos ofrecen una alternativa rápida y práctica, aunque pueden no tener el mismo sabor casero.
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