Los apagones en Cuba han llegado a niveles extremos. En varias provincias, el régimen solo programa una hora de servicio eléctrico al día, dejando a las familias en una lucha constante por la supervivencia.
Sin gas licuado disponible, con el carbón a precios astronómicos (más de 1,400 pesos el saco) y sin energía eléctrica para cocinar los alimentos, los cubanos han tenido que recurrir a la inventiva para resolver lo más básico: Cómo preparar la comida diaria.
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Un video compartido por Martí Noticias muestra a un cubano en Viñales, Pinar del Río, explicando su sistema improvisado para generar electricidad en medio del apagón.
Su solución lleva un entramado de recursos y mucho cable. Toma la energía solar con un panel, de ahí la lleva al "elevador", luego a la "batería de la moto", después al "inversor de corriente" y finalmente, a la hornilla de inducción. Este cubano con orgullo afirma que en su casa "se cocina, porque se cocina".
Su caso no es único. En Santiago de Cuba, en el otro extremo del país, un cubano ha ideado su propio método para cocinar en apagón.
Un video compartido por el periodista Yosmany Mayeta muestra cómo una persona usa la batería de una moto para activar el ventilador de una computadora vieja y, con ese aire, avivar las llamas de un carbón de pésima calidad.
Su invento es menos elaborado, requiere menos recursos, pero le permitió encender el fogón y cocinar su almuerzo en una olla de presión.
La crisis eléctrica, combinada con la escasez de alimentos y el alto costo del carbón, deja a las familias cubanas en una situación límite.
Muchas personas creen que el único problema es conseguir la comida por la inflación y la escasez de alimentos, pero se puede dar el caso de que tengas granos de arroz y frijoles en la despensa y no te los puedas comer porque no hay forma de cocinar.
No solo se trata de la falta de comida, sino de la imposibilidad de prepararla y de conservarla. Mientras el país se apaga, la creatividad y el ingenio popular se han convertido en la única opción para sobrellevar la crisis y sobrevivir un día más en Cuba.
Preguntas frecuentes sobre la crisis energética en Cuba y la cocción durante apagones
¿Cómo están cocinando los cubanos durante los apagones?
Los cubanos están recurriendo a métodos alternativos e ingeniosos para cocinar durante los apagones. Algunos utilizan paneles solares conectados a baterías de motocicleta para alimentar hornillas de inducción, mientras que otros emplean baterías para avivar el fuego de carbón de baja calidad o improvisan cocinas con leña. Estos métodos son una respuesta a la falta de electricidad y gas licuado.
¿Por qué el precio del carbón ha aumentado tanto en Cuba?
El precio del carbón en Cuba ha aumentado significativamente debido a la alta demanda generada por la crisis energética. El carbón se ha convertido en una de las principales alternativas para cocinar ante la escasez de gas y electricidad. En algunas ciudades, los precios del carbón han llegado a triplicarse, lo que lo convierte en un lujo para muchas familias.
¿Qué alternativas están utilizando los cubanos para cocinar en ausencia de electricidad y gas?
Ante la falta de electricidad y gas, los cubanos están utilizando métodos rudimentarios como cocinar con leña y carbón. Algunos inventan soluciones creativas, como transformar máquinas de coser en hornillas de carbón. Estos métodos reflejan la inventiva y resistencia del pueblo cubano frente a la crisis energética que enfrenta el país.
¿Qué medidas ha tomado el gobierno cubano ante la crisis energética?
El gobierno cubano ha comenzado a distribuir carbón como una medida para enfrentar la crisis energética. Sin embargo, esta solución ha sido insuficiente, ya que la oferta de carbón no cubre la creciente demanda y los precios son inasequibles para muchos cubanos. La población sigue enfrentándose a largos apagones y escasez de gas licuado.
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