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Yosvany Bello Roque, un cubano que en 2023 vendía guarapo desde un camión de comida, ha dado un gran paso en su vida al inaugurar, junto a su familia, un pequeño restaurante en Hialeah, Florida.
El periodista Javier Díaz compartió en Facebook el recuerdo de cómo conoció a Bello cuando este le regaló un guarapo en su primer encuentro.
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Díaz también mencionó que, al visitar el nuevo restaurante, se sorprendió al ver que llevaba el mismo pulóver de aquella primera vez, y aunque no pudo aceptar la invitación a almorzar, no dejó de disfrutar otro delicioso guarapo.
A pesar de que el cubano aún no ha legalizado su estatus en el país, continúa esforzándose para sacar adelante a sus hijos y su nuevo emprendimiento, apuntó el periodista.
Este cubano emprendedor compartió con Díaz que su sueño de “salir adelante” en Estados Unidos es tener una línea de food truck: “ya tenemos tres, quiere decir que vamos bastante bien”, apuntó.
De su vida en Cuba, recordó que trabajó en la agricultura, hasta que un día partió rumbo a EE.UU.: “que me abrió las puertas y me ha dado una gran oportunidad”.
Además, expresó que los primeros años en Estados Unidos han sido muy difíciles, sobre todo porque se extraña mucho a la familia y a los hijos, “ya después te adaptas y todo va bien”.
La historia de Bello es un ejemplo inspirador de cómo los inmigrantes trabajan arduamente para cumplir sus sueños y avanzar poco a poco.
Ese es el caso de un matrimonio de cubanos que emigraron a Estados Unidos y montaron un pequeño puesto móvil de venta de guarapo en Florida.
Una historia similar es la de Marleny, una emprendedora cubana en Miami, que decidió ganarse la vida con un food truck llevando deliciosos tamales a cualquier lugar de la ciudad.
Otra cubana, también emprendedora, montó un negocio de venta de helados, una historia que sirvió de inspiración.
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