Un panadero radicado en Denver, Colorado, asegura que elabora el verdadero pan cubano en Estados Unidos: "no me lo compren más en Walmart", afirma.
El profesional trabaja en una panadería llamada "Sabor de mi Tierra" y afirma que en EE.UU. "no te vas a comer un pancito cubano con esa calidad".
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En un video publicado en TikTok presume sus resultados mostrando un pan redondo y suave recién horneado.
"Miren esa miga, miren el flow de ese pan", dice.
Antes, este panadero había declarado que vendía un producto con "la fórmula del pan cubano. Es el pan de la bodega de Cuba, pero en Estados Unidos no nos robamos el aceite, ni el azúcar, ni la harina. No robamos nada de eso porque no hay necesidad".
Este pan se conoce por muchos nombres en Cuba, como pueden ser: "bolito", "bon", "de bocadito", "suave" o "redondo", pero la forma más rápida de identificarlo es como "pan de la bodega, del bueno".
Un panadero que comentó la publicación validó la calidad del producto: "Buena calidad de pan, yo era panadero en Cuba y créeme que tiene buena textura y buen piso, excelente elaboración".
"Ese pan con huevo frito, lo mejor", dijo otro.
El pan de la bodega es pésimo en la mayoría de los lugares de Cuba en la actualidad.
Los problemas no están en su fórmula sino en la mala calidad de los ingredientes que se emplean para su elaboración.
A esto se suma la cadena de robos de los productos que se usan en panaderías, a todos los niveles, desde que se descarga en el puerto la harina, hasta en el gramaje del pan que se vende a los ciudadanos.
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