El cubano Héctor Moredo, excampeón nacional e internacional de lucha olímpica, es uno de los tantos ciudadanos naturales de la isla que, tras emigrar -en su caso a Galicia, España- se han convertido en pequeños empresarios.
“Yo era atleta. Formaba parte del equipo nacional de lucha olímpica en Cuba y la verdad es que tuve una carrera destacada. Llegué a ser campeón nacional e internacional”, recordó en reciente entrevista con La Voz de Galicia.
Sin embargo, un accidente de moto en 1990 lo dejó con una lesión crónica en su pierna derecha, lo que le impidió regresar al tatami.
Después de retirarse, dedicó su tiempo a impartir clases de defensa en un gimnasio para preparar a otros deportistas e incursionó desde Cuba, en el ámbito de las pizzas.
A España llegó en 2020, aunque decidió establecerse en la ciudad de Ourense y no en Cabeza de Vaca, la localidad de donde era originario su padre.
“Vine con mi familia en el 2020. La situación política y social en Cuba no es buena y al final esta es la tierra de mi padre, así que optamos por mudarnos”, explicó Héctor.
Desde que llegó tuvo claro que quería abrir una pizzería, un negocio que conoce bien porque en Cuba regentó varias.
“Llevo tres décadas especializándome en la masa y preparando pizzas. Tenía claro que nada más llegar montaría mi propio local en Ourense”, afirmó Moredo, quien abrió su pizzería “El Cubano” en 2021 en la avenida de Zamora, en la citada ciudad gallega.
Además de pizzas con toques latinos, el restaurante ofrece a sus clientes la oportunidad de disfrutar de platos típicos de la gastronomía cubana, como la ropa vieja, tostones y tamales.
“Estamos felices con el barrio y con el cariño que nos demuestran. La gente de Ourense es muy amable y acogedora, y eso se nota en el trato que recibimos”, concluyó.
Paralelo al significativo aumento de la migración cubana en los últimos años se ha disparado también la cifra de naturales de la isla que fuera del país consiguen brillar gracias al estudio, al trabajo y a la combinación de talentos particulares con las posibilidades de triunfo y superación que dentro de la isla son todavía limitadas, pero que fuera alcanzan cotas elevadas con más facilidad.
En días recientes fue noticia la historia de "Marlon", un joven cubano que llegó a Uruguay en 2018 y que ahora triunfa con "Dulces Fermín", una bombonería artesanal que es fruto de su esfuerzo y dedicación para salir adelante en la nación sudamericana.
¿Qué opinas?
COMENTARArchivado en: