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La crisis generalizada en Cuba ha traído de vuelta insólitas y cuestionables recetas que en las últimas semanas han generado polémica en redes sociales.
Ahora una cubana ha publicado su variante de congrís sin frijoles, la cual se suma a otras iniciativas como los chicharrones de cáscara de yuca, el potaje de cuescos de mamoncillo, la ropa vieja con cáscara de plátano y el café de platanillo.
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La opción que la mujer propone en el grupo de Facebook "Recetas desde el Corazón", es la de cocinar el arroz en un agua de hojas de guayaba.
"Vi una receta a través del agua de plátano, la mía es con hojas de guayaba, las cuales hierves hasta obtener el color característico que estas desprenden durante la cocción y luego reservas el agua para la preparación normal con todos los aliños correspondientes", explica.
"Les aseguro que queda riquísimo, además que las hojas de guayaba poseen propiedades medicinales", subrayó.
La inflación en Cuba hace casi imposible acceder a una libra de frijoles, la cual se vende a 500 pesos, a pesar de formar parte de la dieta básica de los cubanos.
Recientemente los habitantes de la isla reaccionaron indignados a recetas como la de ropa vieja con cáscara de plátanos o fritas de cáscara de yuca.
Para la opción del congrís con agua de hojas de guayaba o plátano varios internautas también han comentado: "Dios mío!! Hasta cuándo, mejor hago arroz amarillo y ya. Esto ya se pasa de castaño claro a castaño oscuro". "Opino lo mismo, si no quiero el arroz blanco pues arroz amarillo, pero oiga ya es demasiado", son algunas de las consideraciones posteadas.
"Con el perdón y la anuencia de los muchos que dicen que son recetas e ideas buenas. ESTO NO ES CONGRÍS. Esto es simplemente un arroz teñido de oscuro con hojas de guayaba. Qué queda bueno? A lo mejor. Quien sabe. Hay que dar el beneficio de la duda al "inventor" hasta tanto lo hagamos. Mire Yuri, llame a su receta "Arroz oscuro a lo Yuri". eso sería genial, pero lo que duele y mortifica es que queramos hacer algo que ya está inventado y lleva otros ingredientes simplemente porque "no hay", subrayó un internauta.
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