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Las exportaciones de carne de pollo de Estados Unidos a Cuba ascendieron a más de 31 mil toneladas en febrero, lo que constituye el tercer mayor registro de las últimas dos décadas, y confirma la dependencia del régimen cubano de estas importaciones para intentar garantizar las magras dietas de la población.
“Las toneladas mensuales de carne de pollo exportadas por EE.UU. a Cuba alcanzaron en febrero de 2022 el tercer mayor registro histórico de las últimas dos décadas (31,212 toneladas), solamente superadas por los ‘picos’ de julio de 2019 y marzo de 2021”, indicó el economista cubano Pedro Monreal en un hilo de Twitter en el que analizó los datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
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En relación con el mes anterior (enero), las exportaciones de carne de pollo producida en Estados Unidos se incrementaron en un 33% en cantidad (peso en toneladas). En cuanto al gasto efectuado por el gobierno de Miguel Díaz-Canel para estas importaciones, el presupuesto destinado a las compras se incrementó en un 28% en relación con el de enero.
La explicación de la disparidad entre los aumentos porcentuales de cantidad (33%) y valor (28%) se explican, según Monreal, por “una reducción del valor del kilogramo del pollo estadounidense exportado a Cuba en febrero de 2022 (0,87 USD), en comparación con el nivel de 0,91 USD en enero de 2022”.
En los últimos 20 años, el régimen cubano ha importado carne de pollo de Estados Unidos por valor de 2,368 millones de dólares, según las cifras oficiales de USDA. “Entre 2001 y 2021, EE.UU. exportó a Cuba un total de 2,78 millones de toneladas de carne de pollo”.
Según cálculos de Monreal, “el 39,5% del total de toneladas de esos dos decenios fue exportado en los últimos 5 años (2017-2021)”, lo cual resulta elocuente del agravamiento de la crisis cubana en la producción de alimentos.
Las compras de alimentos en general a compañías de Estados Unidos por parte del gobierno cubano escalaron hasta los 304.7 millones de dólares durante 2021, un crecimiento del 86% en las operaciones comerciales entre ambos países, según estadísticas oficiales.
El aumento es el mayor desde 2013, cuando la estatal Alimport pagó $348.7 millones para adquirir productos agrícolas de firmas estadounidenses. El pasado año, la casi totalidad de las importaciones cubanas fueron de pollo congelado en distintas modalidades, para un 91% de todo el volumen de compras en el mercado estadounidense.
En total, las compras de este producto congelado ascendieron a 279.3 millones de dólares, destinadas a completar la deprimida canasta familiar y a llenar las ofertas de los establecimientos de venta en divisas, conocidos como tiendas MLC.
La mayoría de las adquisiciones fueron en cuartos de pollo ($17.7 millones), carne de pollo ($5.4 millones) y muslos de pollo ($3.7 millones), alcanzando el récord histórico de 307,600 toneladas adquiridas de este producto para un año desde que se iniciaron las ventas a Cuba en 2001.
Las estadísticas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) reflejaron durante 2021 un crecimiento de las exportaciones de pollo a Cuba, hasta incrementarse a casi el doble en relación con 2020.
En medio de la aguda crisis económica y de alimentos que sufre el país, la inversión hecha por el gobierno cubano a lo largo de los últimos años resulta elocuente de la precariedad que pretende atajar, sin éxito por el momento, el gobierno de Díaz-Canel.
Mientras la propaganda oficial habla de “bloqueo estadounidense” y le achaca la culpa de todos los fracasos de la gestión del gobierno, incluida las dificultades para conseguir la “soberanía alimentaria”, la cúpula de la dictadura paga al “enemigo yanqui” para garantizar las escasas libras de pollo que constituyen una de las pocas fuentes de proteína animal al alcance de la población.
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