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Una empresa estatal pesquera cubana quiere utilizar algas marinas en la industria alimentaria de la isla, según medio local oficialista.
“Con el propósito de diversificar sus producciones que ayuden a impulsar la economía del país, la Empresa Pesquera Industrial de La Coloma [EPICOL] de Pinar del Río estudia especies del área, como las algas marinas, con potencialidades para su aprovechamiento industrial”, apuntó a principios de esta semana en Facebook Tele Pinar.
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Tras la publicación, usuarios de la red también acudieron a su “resistencia creativa” para comentar sobre la propuesta de esta empresa pesquera cubana.
“Ahora hay en las tiendas por MLC "CROQUETAS DE ESPINACAS ". Bueno, ahora para mejorar esperen en un mes "CROQUETAS DE ALGAS”... La inventiva nos domina”, apuntó una opinión.
Otro usuario dio las gracias hasta al mismísimo Dios porque “las algas van a levantar la Economía”.
¡Al seguro, croqueta de algas marinas, verás los inventos, eso es más fijo que el NTV”, aseguró un internauta.
“Ppppsssssssss...por favor, no digan que esas algas se comen porque las costas se quedan sin manglar. Sobre todo, la costa de La Coloma. La verdad que el personal de EPICOL innovando como siempre. Ñooo…, mucha ‘resistencia creativa’”, destaca una de las tantas respuestas a la publicación de Tele Pinar.
En otro comentario, un usuario asegura que “ya veremos a los carretilleros pregonando: TRAIGO ALGAS Y NO ALCANZAN PARA TODOS”.
“Ya no saben ni cómo engañar más al pueblo: curieles, avestruces, moringa y ahora algas marinas”, reclama otra opinión.
Un internauta comenta, además, que ya eso era “lo que faltaba”, porque “ya no será picadillo de soya. Ahora la nueva innovación: Picadillo de Algas 100% más nutritivo, producido por la empresa ‘Experimentando con Cubanos’ ( E.X.C ). Wow qué gran logro de la Robo-ilución”.
En las respuestas a la publicación, un usuario tan creativo como los investigadores de EPICOL comentó en décimas para dejar su opinión sobre el tema: “Hay sol bueno y mar de espuma/Y arena fina en Pinar/Pero lo que trajo el mar/Fue sargazo de la yuma/Y el EPICOL provincial/Ni corto ni perezoso/Para aprovechar gozoso/De ese fruto que no cuesta/Pan con sargazo es propuesta/Como alimento forzoso/. Pobre Cuba: moringa, claria, tripas, gallinas decrépitas, avestruz, jutía y ahora ¿Salgazo? Coño, aflojen”.
A finales de marzo trascendió que una gran ola de sargazo perjudicial para la salud había llegado a algunas playas cubanas y las autoridades alertaron del peligro que podría representar.
La gran masa de algas Carmelitas (sargazo o sargassum) emite componentes químicos que dañan la salud y debe evitarse el contacto con ellas, según informó en esa ocasión la revista oficialista Juventud Técnica en sus redes sociales, a partir de una alerta emitida por el Sistema de Información y Análisis Marino Costero (SIMAR).
Según esclareció la entidad, la acumulación de sargazo y su descomposición en grandes cantidades produce sulfuro de hidrógeno, que puede causar náuseas, lagrimeo en los ojos, dolores de cabeza y pérdida de sueño.
La publicación advirtió que se debe evitar nadar o entrar en contacto con estas especies y no se deben confundir con las masas de hojas de seibadal (plantas fanerógamas marinas), que no son perjudiciales.
La alerta se produjo a raíz de reportes del arribo de sargazo al Rincón de Guanabo el pasado 24 de marzo.
El SIMAR estima que estas especies de microalgas cubren una superficie aproximada de 122,770 kilómetros cuadrados.
El deterioro de esta especie también afecta la calidad de las playas y la actividad turística y pesquera, pues causa impacto en los equipos de pesca y motores, complicaciones de poder o maniobrabilidad, especialmente cuando se pesca de noche.
Además de ello, su descomposición en la costa (marea marrón) pasa de ser un evento ecológico a una fuente de contaminación nociva para especies y ecosistemas colindantes.
Puede reducir la luz y el oxígeno en las zonas donde se acumula, y provocar afectación y la muerte de especies marinas.
Aunque su origen inicial era el Mar de Sargazos, recientemente se ha observado su desarrollo en el norte del Ecuador, acumulándose frente a las costas de Brasil y África, y gracias a las corrientes marinas, entran al Gran Caribe.
En febrero último, autoridades científicas habían apuntado que a Florida podría arribar durante el verano una enorme ola de sargazo desde el Atlántico.
El profesor Chuanmin Hu, de la Universidad del Sur de la Florida en Tampa, advirtió que podría marcar un récord este año el tamaño de la actual ola de sargazo, que tiene unas 1,100 millas cuadradas (casi 1,800 kilómetros cuadrados).
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