La destilería canadiense Romero Distilling Company (conocida como Romero) estableció el jueves un nuevo Récord Guinness al conseguir preparar el Cuba Libre más grande del mundo, duplicando la cantidad establecida en la marca anterior.
“¡Es oficial! ¡Romero Distilling ha batido el título GUINNESS WORLD RECORDS™ por el Cóctel Cuba Libre Más Grande! Agradecemos a todos los que han hecho esto posible. Visite nuestro Cocktail Bar para probar usted mismo una copa del Mayor Cóctel Cuba Libre”, anunció la empresa en sus redes sociales.
El nuevo récord de 1,000 litros del famoso cóctel bate la anterior marca de un Cuba Libre de 500 litros y según el copropietario de la destilería, Tom Romero, no solo se lleva el premio al de mayor volumen, sino al de “más delicioso”.
“El Cóctel Cuba Libre más grande de GUINNESS WORLD RECORDS™ de Romero, que llenó el vaso de 1,2 metros cúbicos, se preparó con la proporción perfecta del galardonado ron, jugo de lima y cola de Romero”, dijo el copropietario, Tom Romero. En sus redes, la destilería agradeció a la cristalería Calgary “por donar el vaso en forma de cubo en el que se sirvió el cóctel Cuba Libre más grande”.
“Al usar ingredientes de calidad de origen local, no solo hemos hecho el Cóctel Cuba Libre más grande del mundo, sino también, posiblemente, el más delicioso hasta el momento”, sostuvo orgulloso de los ingredientes empleados para la mixtura de récord.
La preparación del cóctel se realizó en las propias instalaciones de la destilería, la principal factoría que se dedica a la fabricación de rones en el oeste de Canadá.
“Romero utiliza ingredientes canadienses de la más alta calidad, como melaza y agua proveniente de los glaciares de las Montañas Rocosas, para elaborar sus rones y cócteles. Todo el equipo de destilación que utiliza Romero también es de fabricación canadiense”, explicó la empresa en un comunicado.
Según explica en su sitio web, el maestro destilador de Romero ha perfeccionado un ron oscuro, ámbar y especiado que se destila en alambiques de cobre y madura en barriles de bourbon de Kentucky usados una vez.
"Como la única destilería impulsada por el ron en el oeste de Canadá, Romero ha brindado a muchos, incluyéndome a mí, la oportunidad única de disfrutar de ron de calidad elaborado localmente", expresó un cliente de la destilería.
Además de sus destilados, la empresa explota comercialmente la historia de la prohibición del consumo de alcohol y su pasado de “contrabandista”.
“Ya sea que esté disfrutando de una botella de su galardonado ron oscuro o visitando el bar de cócteles inspirado en la prohibición de Romero, siempre puedo contar con una experiencia de lujo”, añadió el cliente.
Según la empresa, Romero se basa en una historia rica -en su mayoría no contada- de traficantes de ron durante la Prohibición, relacionada con el Hotel Blairmore en Crowsnest Pass. La destilería Romero anima a quienes quieran aprender más de esta historia que visiten su bar de cócteles en Calgary.
En agosto de 2018, cantineros en La Habana prepararon un Cuba Libre de unos 500 litros en el Mitin Panamericano de Coctelería IBA, el más grande del mundo hasta esa fecha.
Turistas y otras personas se reunieron en el vestíbulo del emblemático hotel Tryp Habana Libre, situado en la capital de Cuba, para seguir el paso a paso de la preparación de la bebida que se llevó 108 botellas de ron Havana Club 3 Años más 200 litros del refresco cubano TuKola, según elsumario.com.
"Es una fiesta del Cuba Libre entre todos los cantineros de Cuba y el mundo para actualizarnos en las nuevas tendencias y ser más profesionales", declaró el entonces vicepresidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), el bartender Sergio Serrano.
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