Cuba prohíbe la pesca y el consumo del gigante pez guasa

La carne de este peculiar animal, que puede llegar a pesar hasta 455kg, es apreciada en diversos lugares del mundo y altamente cotizada por su sabor.

Pez guasa © Wikipedia
Pez guasa Foto © Wikipedia

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Este artículo es de hace 5 años

Cuba ha prohibido la pesca, consumo y comercialización del pez guasa (Epinephelus itajara), una especie amenazada por la sobrepesca y la contaminación a nivel mundial.

La prohibición entró en vigor desde diciembre del año pasado mediante la Resolución No. 178/18 y responde al Código de Conducta para la pesca responsable, según lo establece el Ministerio de la Industria Alimentaria, informó el medio oficialista Escambray.


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La ley aclara que los peces de esta especie atrapados de manera accidental deben devolverse al mar.

La carne de este peculiar animal, que puede llegar a pesar hasta 455kg, es apreciada en diversos lugares del mundo y altamente cotizada por su sabor.

Cuba ha limitado así mismo el trasiego de otras especies marítimas, las cuales están protegidas por regulaciones de extracción, desembarco, transportación, procesamiento, venta o consumo, en algunos casos, de manera permanente y, en otros, en dependencia de autorizaciones estatales.

Entre las especies amenazadas, Cuba incluye el manatí, el delfín, el cocodrilo y el caimán, el carey, la tortuga, la caguama y el tinglado.

También está vetado remover de su ecosistema a la jicotea, el coral negro y el cobo. Asimismo, se considera ilegal recolectar, conservar o vender huevos de tortugas marinas.

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