El aroma, la dulzura y la nostalgía por Cuba marcaron el programa de MasterChef España el pasado lunes 18 de junio.
Uno de los momentos de mayor emoción lo protagonizó Pepe Rodríguez, jurado del programa propietario y chef del restaurante El Bohío en Toledo, con una estrella Michelin; quien recordó sus vínculos familiares con la Isla.
"Mis abuelos emigraron a Cuba y allí nació mi madre en La Habana. Para mí Cuba es algo que tengo en el corazón", aseguró.
"Mi madre todavía tiene en casa, bueno tenía porque ya murió la mujer, unos cajones que vinieron de Cuba y tiene ahí su banderita de Cuba guardada y doblada. La tenía ahí como algo de recuerdo de donde ella había nacido", añadió.
En la primera prueba de cocina tenían que usar el coco como ingrediente principal y tanto Pepe como Jordi se pusieron a cocinar junto a los aspirantes a chef.
Sin embargo, el influjo cubano no terminó con estas bellas palabras, ya que en el programa concursa Ketty, una cubana de 28 años que reside en la ciudad gallega de Pontevedra.
Guinda al sabor cubano
Al final del programa esta dietista de profesión demostró sus habilidades culinarias y deleitó a los presentes con un dulce de coco, uno de los postres favoritos de los cubanos.
"Esta prueba es una bonita oportunidad porque es un ingrediente que es de mi tierra. Voy a hacer un postre que me solía hacer mi abuela. Es un dulce de coco, voy a hacer una diferencia de sabores que mezcla texturas", detalló emocionada.
Ketty, quién dedicó el postre a su familia de la mayor de las Antillas, concursará una semana más después de no tener que participar en la prueba de eliminación porque su equipo ganó en la prueba de exteriores.
Además de su profesión de dietista, Ketty suele ayudar en la cocina del bar que tienen sus suegros, donde descubre los secretos de la cocina gallega y los fusiona con la comida cubana.
En cualquier caso no es la primera cubana que pasa por las cocinas de MasterChef España, pues en la última edición de MasterChef Celebrity, el modelo cubano Juan Betancourt no solo concursó, sino que además consiguió llegar hasta las fases finales del programa.
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