Trucos para conseguir el mejor bizcocho

El bizcocho es un postre sencillo y económico que suele ser del gusto de todo tipo de comensales. Sin embargo, conseguir el bizcocho perfecto requiere conocer y seguir algunos sencillos trucos.

Mikel López Iturriaga, autor del blog El Comidista, nos explica cuáles son los ingredientes a utilizar y en qué proporción, cómo y cuánto tiempo cocerlo e incluso qué molde es el más apropiado.

Con estos sencillos trucos desterrarás para siempre de tu dieta la bollería industrial.