Un video publicado en TikTok por un cubano en Estados Unidos ha generado reacciones entre los usuarios al comparar su acceso a la carne en EE.UU. con la difícil realidad que vivió en Cuba. Sobre el material audiovisual, donde se observan bolsas de carne empacadas, el autor del video @leonardomarin.98 expresó: "He comido más carne en dos años y medio en USA que en 24 en Cuba".
El video, que cerró con su deseo de que "todo el que está en la isla algún día tenga la satisfacción de comer como merece todo ser humano", ha provocado comentarios de cubanos dentro y fuera de la isla, muchos de los cuales expresan tristeza y resignación ante la dura situación alimentaria en Cuba. "Duele en el alma, no tengo palabras para describirlo", comentó uno. Otro agregó: "La de Cuba tiene más sabor". "Mi Dios, qué sufrimiento nosotros los cubanos"; "Duele mi Cuba", opinaron otros.
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Los comentarios reflejan la frustración, nostalgia y dolor de muchos cubanos ante la crisis alimentaria que afecta la isla desde hace años.
El video llega en un contexto de profunda crisis alimentaria en Cuba, documentada en múltiples ocasiones por usuarios en redes sociales.
En diciembre de 2024, un reporte oficialista destacaba que la carne de cerdo se había vuelto "inalcanzable", con precios que superaban los 1,400 pesos por libra en el mercado informal. La crisis no solo afecta a esta proteína, sino también a productos básicos como el arroz, los frijoles y la leche de vaca, cuya producción ha caído drásticamente.
A su vez, en enero pasado, una cubana en TikTok expresó su anhelo por comer un bistec de res, en un tono de humor que no ocultaba la triste realidad: en la isla, la carne de res es prácticamente inaccesible para la mayoría de la población, y su consumo sigue estando sujeto a severas restricciones legales.
Otro video que generó impacto fue el de una niña cubana que, al ser preguntada sobre cuándo fue la última vez que comió carne, respondió con un gesto de resignación. Este tipo de contenidos han servido para visibilizar la escasez y el desabastecimiento crónico en Cuba.
Las dificultades para acceder a la carne en Cuba contrastan con la realidad de quienes han emigrado a países donde estos productos no representan un lujo, sino una parte cotidiana de la alimentación. Este fenómeno ha llevado a muchos cubanos en el exterior a compartir su asombro y frustración al comparar su experiencia con la de quienes aún viven en la isla.
Mientras tanto, el gobierno cubano sigue sin ofrecer soluciones efectivas para revertir la crisis alimentaria, y la población continúa lidiando con precios desorbitados y mercados desabastecidos.
La escasez de carne en Cuba no es un problema nuevo, pero se ha agravado con el paso de los años y la ineficacia de las políticas gubernamentales.
Preguntas frecuentes sobre la crisis alimentaria en Cuba y el acceso a la carne
¿Por qué es difícil acceder a la carne en Cuba?
El acceso a la carne en Cuba es complicado debido a la grave crisis alimentaria y económica que enfrenta el país. La producción agropecuaria ha caído significativamente, afectando la disponibilidad de carne de cerdo, pollo y res. Además, los precios en el mercado informal son prohibitivos para la mayoría de los cubanos.
¿Cómo afecta la crisis alimentaria a la vida diaria de los cubanos?
La crisis alimentaria en Cuba ha llevado a que muchos productos básicos, como la carne, el arroz y los frijoles, sean inaccesibles económicamente para gran parte de la población. Esto ha obligado a las familias a recurrir a sustitutos menos nutritivos y ha incrementado la frustración y el descontento social.
¿Qué diferencias hay en el acceso a la carne entre Cuba y Estados Unidos?
En Estados Unidos, el acceso a la carne es parte habitual de la dieta y no representa un lujo, mientras que en Cuba la carne es escasa y cara, lo que la convierte en un lujo para quienes viven en la isla. Los cubanos emigrados suelen expresar su asombro ante la disponibilidad y precios de la carne en el extranjero.
¿Cómo se percibe la alimentación en Cuba en las redes sociales?
En redes sociales, la situación alimentaria en Cuba se percibe como crítica y desesperante. Videos y comentarios de cubanos dentro y fuera de la isla reflejan tristeza, frustración y la dura realidad de una dieta limitada por la escasez y los altos precios.
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