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La carne de cerdo no alcanzará para todos en Ciego de Ávila, avisaron las autoridades de esa provincia, indicando que aquellos núcleos familiares que no puedan disfrutar de la carne por excelencia para el fin de año en Cuba recibirán “picadillo de res” en sustitución.
De los 180,000 núcleos de Ciego de Ávila, los residentes en la cabecera provincial tendrán la posibilidad de acceder a canastas que incluyen cuatro libras de carne de cerdo a 185.00 pesos la libra.
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Sin embargo, para los residentes de otras localidades, como Morón, el gobierno provincial ofertará picadillo de res en sustitución de la apreciada carne con la que los cubanos suelen celebrar en sus cenas tradicionales la llegada de un nuevo año.
Los precios de las canastas oscilan entre los 850 y los 1,960 pesos y contienen entre 11 y 17 productos. “Esto no significa que los consumidores estén obligados a adquirirlos todos”, precisó a Invasor Yadiel Pérez Téllez, coordinador de Programas y Objetivos Agroalimentarios en el Gobierno Provincial.
Según este directivo, las diferencias entre cantidad y variedad de las canastas obedecen, en parte, a las potencialidades de cada territorio. Municipios como Chambas, Baraguá y Ciro Redondo, explicó, son más fuertes en el sector agropecuario, con lo cual los productos del campo tendrán mayor presencia en las canastas ofertadas.
Asimismo, Pérez Téllez aseguró que, a pesar de la carestía, los días 28, 29 y 30 se potenciarán ferias en el resto de los municipios donde, de manera regulada, se venderán también alrededor de siete productos cárnicos. El objetivo es que en todas las bodegas se expendan los alimentos, a medida que vayan llegando, y que este azaroso proceso concluya antes del 30 de diciembre.
Asimismo, indicó que a partir del 28 de diciembre se empezará a despachar parte de la canasta básica normada del mes de enero, la que deberá completarse cuando arribe a la provincia el total de los víveres.
En medio de la terrible escasez de alimentos que padece el pueblo cubano, en La Habana continúan las largas colas para comprar las pocas libras de carne de cerdo que el gobierno empezó a vender con motivo del fin de año.
En los últimos días varios cubanos han compartido imágenes en las redes sociales de las enormes colas para comprar carne de cerdo en La Habana, algunas de las cuales se comienzan a hacer desde la noche anterior.
Los gobiernos de otras provincias también han implementado la venta de algunas libras de carne por núcleo familiar para este fin de año. En Cienfuegos, iniciaron la venta de ocho libras de cerdo por familia, a 200 pesos por libra.
En Matanzas, el gobierno venderá 5 libras de carne de cerdo por núcleo familiar a 190 pesos solo en la cabecera provincial, y la ciudad de Cárdenas como parte de un módulo de alimentos que se ofertará por fin de año.
Mientras los cubanos esperan con incertidumbre por las ofertas gastronómicas de los gobiernos locales, el Palacio de la Revolución insiste en seguir hablando de “soberanía alimentaria”.
"Estos son huesos que le vendieron a la población en una tienda ubicada en la calle República de la ciudad de Camagüey. ¿De qué soberanía alimentaria estamos hablando?", denunció un usuario en redes sociales compartiendo la imagen de un hueso de vaca que había comprado en la provincia cubana que en 1953 tenía más de 1,103,000 reses, un 27,4% del total de un país que se situaba en el cuarto lugar mundial en el número de cabezas de ganado por habitantes.
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