La youtuber cubana Anabell Vigo, mejor conocida en las redes sociales como Anita con Swing, compartió su visita al restaurante más antiguo de la Florida: el emblemático restaurante Columbia en Tampa, un local que fue fundado hace más de un siglo por un inmigrante cubano.
En un vídeo que colgó en su cuenta de TikTok, la creadora de contenido cubana compartió imágenes de su visita a este local que tiene una historia de superación y éxito de un inmigrante cubano detrás. "El restaurante más antiguo de la Florida está en Tampa y la especialidad es la fusión entre la comida cubana y española", explica la joven.
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El fundador del restaurante fue Casimiro Hernández, que en 1905 abrió este local en Tampa. Según explica, Anita Con Swing en sus inicios era una tienda de café y sándwich que a lo largo de las décadas se ha expandido para convertirse en una cadena.
El restaurante Columbia de Tampa no solo es el más antiguo de toda Florida, sino también el de todo Estados Unidos de comida hispana.
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